Beste Restaurants in North Jersey: Das denkt AI

Puh. Ich muss meinen Lebenslauf noch nicht entstauben – noch nicht.

Ich habe Künstliche Intelligenz (KI) nach den besten Restaurants in North Jersey gefragt und die Liste hat mich sowohl überrascht als auch beunruhigt.

KI ist das Ding des maschinellen Lernens, von dem Prognostiker sagen, dass es die meisten unserer Jobs, wenn nicht sogar den Planeten, übernehmen wird.

Ehrlich gesagt weiß ich nicht, ob KI eine Maschine, ein Gerät, ein Programm, ein System und/oder ein Algorithmus ist. Was ich weiß ist, dass ChatGPT, das KI-Modell, das ich verwendet habe, eine gute, alles andere als perfekte Liste erstellt hat.

Ich hatte viel Schlimmeres erwartet.

Ich rede mit dir, Yelp, und auch mit dir, Open Table. Ich würde dir auch einen Gruß an Trip Advisor aussprechen, aber Dionysos sei Dank, du hast uns New Jersey-Feinschmecker nicht mit einer eigenen Liste beleidigt.

Die ChatGPT-Liste ist nicht lächerlich: Common Lot in Millburn, Cafe Matisse in Rutherford, Fascino in Montclair und das Saddle River Inn in Saddle River, um nur einige auf der Liste zu nennen, sind sicherlich erstklassige Restaurants. Es enthält jedoch einige eklatante Ungenauigkeiten. Ich sollte es wissen: Ich bin der Lebensmittelredakteur für Northjersey.com.

Es ist meine Aufgabe, die Top-Restaurants in der Region ausfindig zu machen, eine Verantwortung, die ich ernst nehme. Ich spreche mit vielen Feinschmeckern und professionellen Köchen. Ich lese andere Publikationen, schaue mir die sozialen Medien an und recherchiere viel. Ich studiere sorgfältig die Restaurantszene der Region. Und natürlich esse ich in vielen Restaurants. Und ich kann Ihnen sagen, dass es Zeit, Geld, Erfahrung und Wissen braucht, um eine solide, vertrauenswürdige und genaue Liste großartiger Restaurants zu erstellen.

ChatGPT brauchte eine Nanosekunde, um seine Liste zu erstellen.

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Vielleicht hätte es länger dauern sollen. Vielleicht wäre Cucharamama, der südamerikanische Ort in Hoboken, dann nicht dabei gewesen. Sicherlich würden viele zustimmen, dass Cucharamama erstklassig ist – es ist eines von nur zwei Garden State-Restaurants, die einen James Beard Award gewonnen haben (Gut gemacht, AI!). Das Problem jedoch: Es wurde vor fast drei Jahren geschlossen. (Hoppla.)

Dazu gehören auch das Ryland Inn in Whitehouse Station und das Bernards Inn in Bernardsville, zwei äußerst elegante, angesehene Restaurants, die es wahrscheinlich auch zu den Top-Restaurants vieler New Jersey-Feinschmecker schaffen würden (noch einmal großes Lob an AI). Das Problem jedoch: Sie befinden sich im Zentrum von New Jersey. (Doppelt ups.)

Und noch ein Fehler: Viaggio, das authentische italienische Restaurant des gefeierten Chefkochs Robbie Felice in Wayne, ist in der Tat großartig. Und ja, die hausgemachten Nudeln sind köstlich. Aber Pizza bei Viaggio, von der AI behauptet hat, dass sie dort auch köstlich und erhältlich ist? Das ist, wie man in der KI-Branche offenbar sagt, eine Halluzination.

Deshalb mache ich mir keine allzu großen Sorgen, dass KI mich bald ersetzen könnte. Experten werden Ihnen jedoch sagen, dass KI noch in den Kinderschuhen steckt. Wir haben offenbar noch nichts gesehen. Zu gegebener Zeit, so sagen die Computer-Zauberer voraus, wird es in der Lage sein, Autos zu fahren, Krankheiten zu diagnostizieren und zu beseitigen, Kriege zu führen, Verbrechen vorherzusagen, Meteore zu stoppen und die Hausaufgaben unserer Kinder zu erledigen (falls es das noch nicht tut).

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Und es wird in der Lage sein, wunderbar zu schreiben, perfekt Korrektur zu lesen, hervorragend zu bearbeiten und Ihnen zu sagen, wo sich die wirklich besten Restaurants in North Jersey befinden.

Aber – und das ist der Grund, warum mein Job möglicherweise noch sicherer ist, als die Experten mich glauben machen wollen – die KI braucht mich oder Menschen, die meine Art von Arbeit erledigen, um ihre Magie zu entfalten. Es bezieht seine Intelligenz aus den Intelligenzen, die es im Internet findet. Es funktioniert, indem es im Handumdrehen alle Daten durchgeht, die es digital finden kann, verarbeitet die Daten und spuckt dann aus, was es gesammelt hat. Wer hat ihm überhaupt die Informationen über tolle Restaurants in North Jersey gegeben?

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Das ist richtig – Lebensmittelkritiker, Leute, die rausgehen, das Essen essen und dann darüber berichten. Mir geht es also immer noch gut, zumindest bis jemand einen anspruchsvollen digitalen Mund und Geschmack entwickelt.

Meine Liste würde die folgenden Auslassungen enthalten: Verana in Norwood, The Circle in Fredon, Osterio Cresendo in Westwood, Fiorentini in Rutherford; Serenade in Chatham, Faubourg in Montclair, Razza in Jersey City und Al Basha in Paterson.

Hier ist die Liste von AI mit Kopien, die es aus seiner Suche im World Wide Web erhalten hat:

Das Bernards Inn (Bernardsville): Dieses elegante Restaurant bietet ein raffiniertes kulinarisches Erlebnis mit einer saisonalen Speisekarte mit moderner amerikanischer Küche. Es wurde für seinen außergewöhnlichen Service und seine exquisiten Gerichte ausgezeichnet.

Jockey Hollow Bar & Kitchen (Morristown): Das in einem historischen Herrenhaus untergebrachte Jockey Hollow verfügt über mehrere gastronomische Einrichtungen, darunter ein gehobenes Restaurant, eine gemütliche Taverne, eine Austernbar und eine Cocktaillounge. Der Schwerpunkt der Speisekarte liegt auf frischen Zutaten und kreativen Gerichten.

Saddle River Inn (Saddle River) : Das Saddle River Inn ist für sein romantisches Ambiente bekannt und bietet ein anspruchsvolles kulinarisches Erlebnis mit einer französisch-amerikanischen Speisekarte. Das Restaurant ist für seine elegante Präsentation, seinen aufmerksamen Service und seine malerische Lage am Fluss bekannt.

Café Matisse (Rutherford): Dieses charmante Restaurant bietet eine Mischung aus französischen und italienischen Einflüssen mit Schwerpunkt auf künstlerischer Präsentation. Die Speisekarte wechselt häufig, um saisonale Zutaten hervorzuheben, und die Sitzgelegenheiten im Garten tragen zu ihrem Reiz bei.

Restaurantausflug (Wayne): Viaggio ist bekannt für seine authentische italienische Küche mit Zutaten aus der Region. Die rustikale und gemütliche Atmosphäre des Restaurants ergänzt die köstlichen Gerichte, darunter hausgemachte Pasta und Holzofenpizza.

Gemeinsames Grundstück (Millburn): Ein modernes amerikanisches Bistro mit Fokus auf Saisonalität und Nachhaltigkeit. Common Lot bietet eine häufig wechselnde Speisekarte mit global inspirierten Gerichten, die aus Zutaten aus der Region zubereitet werden.

Fascino (Montclair): In einem gemütlichen und intimen Ambiente serviert Fascino moderne italienische Küche mit kreativem Flair. Auf der Speisekarte stehen handgemachte Pasta, aromatische Saucen und eine beeindruckende Auswahl an Weinen.

Das Ryland Inn (Whitehouse Station) : Das Ryland Inn befindet sich in einem wunderschön restaurierten Bauernhaus aus dem 18. Jahrhundert und bietet amerikanische Küche vom Bauernhof bis zum Tisch in einem eleganten Ambiente. Die Speisekarte präsentiert Zutaten aus der Region und legt Wert auf saisonale Aromen.

Cucharamama (Hoboken): Ein lebhaftes lateinamerikanisches Restaurant, das für seine innovativen und authentischen Gerichte bekannt ist. Cucharamama bietet eine Vielzahl lateinamerikanischer Gerichte, darunter ecuadorianische, peruanische und mexikanische, und bietet eine lebhafte Atmosphäre.

Café Panache (Ramsey): Dieses traditionsreiche französisch-amerikanische Restaurant hat aufgrund seines tadellosen Service und seiner außergewöhnlichen Küche eine treue Fangemeinde. Auf der Speisekarte stehen klassische französische Gerichte, die mit einem modernen Touch zubereitet werden.